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泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家 赵兴华

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泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家 赵兴华

发布日期:2019-01-10 作者: 点击:

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国家白酒高级酿酒技师;国家白酒高级品酒技师;国家白酒高级勾兑师  国家高级食品安全管理师;

现任 泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家

1972年在泸州老窖参加工作。工作40余年来,先后从事酿酒、勾兑、尝评、质量管理、新产品开发等相关白酒工作。历任泸州老窖车间酿酒班组长、特曲头曲勾兑组组长、勾调车间主任、第一批四川食品工业协会白酒协会聘为省评酒委员、泸州老窖大曲酒公司生产质量总经理、泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家等岗位。

并醉心于传承中国白消酿造的精湛技艺,研发了多个白酒新产品,得到市场的良好反映。

19879主持精心勾兑调味泸州老窖特曲获得在泰国曼谷第二届国际食品展览会唯一金牌该奖是继1915年巴拿马获得第一枚国际金奖后的第二枚国际金奖。1989主持勾兑调味的泸州老客特曲系列酒获得全国第五届金奖,国家名酒称号,头曲获得中高部优质酒称号。1990研发的泸州老窖最高档酒品金奖。

1990年亲自勾兑调味泸州老窖特曲又获得同年11月在法国巴黎举行的十四届国际食品博览会中的白酒唯一一枚金牌。




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